lunedì 18 novembre 2013

"STIGGHIOLE"

A Palermo si mettono sulla griglia le "stigghiole", budella di ovini infilzati in uno spiedo.
E' piatto che ci viene dall'antico mondo greco, curiosamente pervenutoci con il nome latino:extilia
che in latino sta per interiora e che noi abbiamo modificato in extiliola.

The people of Palermo used to grill the "stigghiole", ovine or cows entrails on the spit.
It is a dish that has its origines from the Ancient Grece, curiously having a Latin name:extilia, that in Latin
means entrails and we have modified with the diminuitive of extiliola.

(Fonte: il cibo nelle mani)

giovedì 1 agosto 2013

A Palermo si chiama "muluni"





Durante i mesi estivi, a Palermo, il melone è uno dei frutti di stagione piu' venduti per strada.
Accatastati sui camioncini, li trovate vicino ai marciapiedi delle strade, e i fruttivendoli, vi invitano ad acquistarli facendovi assaggiare qualche fetta già tagliata e pronta all'utilizzo degustativo.

Potrete inoltre imbattervi anche nei caratteristici chioschetti ambulanti, che oltre alle bibite vendono anche
il melone a fette.
Tipicamente palermitana è la ricetta del gelo di melone che molti attribuisconi agli Arabesh provenienti dall'Albania, mentre altri la collocano risalente alla dominazione araba siciliana, soprattutto per gli ingredienti utilizzati: cioccolato, pistacchi., cannella, gelsomino..di sapore orientale

venerdì 26 luglio 2013

Svegliarsi con i "botti" di Sant'Anna


I ns. Ospiti, stamattina, sono stati incuriositi dal fragore dei "botti" che hanno sentito all'alba dalle loro camere.

Oggi, 26 Luglio, gli abitanti del quartiere Borgo Vecchio festeggiano S.Anna e per annunciare l'evento
è d'uso effettuare l'  "Alborata" (brevi spari di petardi che si susseguono con pause di 5/10 secondi ).

I festeggiamenti durano una settimana e terminano la domenica successiva al giorno liturgico.
Il simulacro della Santa viene portato giu' (scinnuta)  in processione per i vicoli del quartiere per essere venerato dai fedeli,  facendolo soffermare davanti le case che ospitano ammalati.

Dopo un percorso che porta al Porto e ad una visita al carcere dell'Ucciardone, i festeggiamenti si concludono, l'ultima sera, con la "masculiata" dei giochi pirotecnici sulla piazza principale del quartiere.

martedì 23 luglio 2013

Opere d'arte a Piazza Castelnuovo

Tra la fine dell'800 e i primi anni del 900 molti artisti vennero chiamati per abbellire Piazza Castelnuovo



Il Palchetto dell Musica è sorto nel 1875 dalla mano dello scultore Salvatore Valenti (1835-1903)


                                                  "I senza tetto" di Pasquale Civiletti



                                                      Nautica dello scultore Mario Rutelli




                                                      "Due Amiche" di Benedetto De Lisi Jr

venerdì 19 luglio 2013

Collegamento Aeroporto Falcone Borsellino- Palermo

Esiste un servizio navetta della ditta Prestia & Comandè che con comodi orari collega l'aeroporto a Palermo con confortevoli bus.

Uscendo da terminal arrivi, a poca distanza sul lato destro, troverete la fermata del bus navetta,
dove potrete acquistare il biglietto al box office posizionato accanto alla zona di sosta del bus.
Il servizio costa € 6,10 a tratta e acquistando on line  il biglietto di A/R si riceve un ulteriore sconto http://www.prestiaecomande.it/

Giunto in città, il bus fa delle fermate intermedie, annunciate dal conduttore del mezzo, e con il quale potrete
consigliarVi per scegliere la piu' vicina alla Vs. destinazione.

Per quanto riguarda l'Hotel Politeama, la fermata è giusto sulla Piazza Ruggero Settimo, in posizionale frontale  rispetto all'ubicazione dell'l'hotel e indicata dall'autista come fermata Piazza Politeama (il nome piu' comune della stessa piazza che trae il nome dal Teatro ivi presente).

Per ritornare all'aereoporto di Palermo, il bus effettua lo stesso percorso e numerose fermate di raccolta passeggeri.
Quella in partenza per l'aeroporto, da Piazza Politeama è proprio accanto all'hotel, uscendo dalla Hall sul lato sinistro.Il tempo di percorrenza è di circa 45 minuti e le corse, sono mediamente ogni mezz'ora.

Un comodo ed economico servizio che  raccomandiamo a tutti i visitatatori della bella Palermo !!